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滿堂紅麻辣鍋-頂級麻辣鍋外帶組





●全台獨家!頂級知名連鎖麻辣鍋,最香最濃最醇的鍋底風味,讓人一食難忘

●數十種中藥材與新鮮食材慢火熬煮,辛香料拌炒入鍋,層次感十足

●「白金級美國牛肉」認證,真正Prime、Choice等級以上的原塊原肉,食材高檔新鮮入味

●滿堂紅X17Life聯手強檔!全台最香的麻辣鍋,年節在家輕鬆上桌






♦♦♦ 滿意好食Satisfaction in Man Tang Hong ♦♦♦

以一鍋鮮美,熬出食材的千滋百味,搭配「白金級」頂級肉品及各式優質鍋料,醞釀出極緻滿堂鮮味以及締造專屬的獨特口感,多層次的分段品味,辣而不嗆、辛而不躁的風味,讓人從味蕾暖至心上,感受一番熱辣辣的怦然片刻,與身邊人靠更近。



◇◆ 麻辣鍋底 ◆◇

滿堂紅招牌紅湯以牛大骨、丁香、肉桂、麻椒等近二十種中藥材以及洋蔥、胡蘿蔔等新鮮食材慢火熬煮數小時,同時將數十種辛香料持續拌炒1.5小時,加上濾湯接著再將兩者混合一同熬製,從頭到尾至少需要8小時的製程。

製作過程耗工時且高成本慢火細燉,造就出最真材實料的的重慶風味麻辣湯頭,因此麻辣湯風味循序漸進、層次分明,建議可以「前段、中段、後段」細細品嚐,湯頭屬溫和派,香辣不刺激。



◇◆ 雙拼豬肉組合 ◆◇

梅花豬肉

天然飼養不含瘦肉精,肉質呈現白嫩淡粉紅,均勻分布的大理石油花,口感鮮甜彈牙,因肉中含有葡萄糖等中性糖,入口後會有絲絲甜味,唇齒留香。



培根豬肉

口感豐厚軟嫩的培根豬肉,香甜入味的肉質,口感鮮甜彈牙,讓人不禁一點再點!

大腸頭

口感軟Q紮實,搭配麻辣鍋底格外對味,濃厚的湯汁香氣與大腸頭獨特的嚼勁,滑順帶韌味道鮮明,是湯頭的經典配料,也是超人氣的迷人風味。

油條

鮮脆可口的油條搭配食用,是超夯的鍋物品嚐方式,入鍋輕涮即食,介於脆度與軟綿之間的口感,味道呈現自然的恬淡感,又能品嚐到湯頭精華,具有獨特的誘人吸引力。

◇◆ 八品時蔬組合 ◆◇

滿堂紅蔬菜洗滌,全程使用五星級飯店所必備的臭氧機水清洗,剔除化學物質及氯味殘留,安全健康第一;同時不定期更換當季時蔬,讓消費者四季皆能品味到新鮮蔬食的美好。



◇◆ 綜合餃類 ◆◇

提供虱目魚丸、魚餃、蛋餃、蝦餃等綜合丸餃食材,香韌彈牙咀嚼入味,紮實飽滿的內餡,輕涮即有超juicy的滋味,另外提供店內自製手工川丸子,帶著微辛香,過癮的勁度與風味,讓人唇齒留香、口味耳目一新!



手工蝦漿/ 花枝漿

選用新鮮海饌食材純手工製作,滿滿餡料打成漿,濃濃的鮮香與韌勁,熟透的漿料,帶著飽滿的湯汁與自然香氣,入口彈牙,感受高層次的豐富滋味。





麻辣豆腐


香嫩細緻的麻辣豆腐,吸取飽滿湯汁入口滑順可口,帶著自然的甜香,綿密口感與巧妙的勁度,新鮮而對味,是經典鍋物食材的人氣滋味。



◇◆ 加價升級:頂級牛小排組合 ◆◇

嚴選美國牛小排,油花分佈完美,肉質鮮甜,獨家供應給17Life會員嚐鮮,可現場加價100元升等為頂級牛小排組合,給你最完美的上等饗宴。





店內還附有貼心紙箱、提袋給外帶顧客使用,帶回家吃更方便!



◎關於美國肉協的「白金級美國牛肉」認證

要獲得「白金級美國牛肉認證」識別標章,須符合三項條件

由協會派專人親自臨店評核,檢查牛肉是否為合法進口、檢查使用肉品的等級、環境衛生等多種項目。



?店內所銷售的肉品須皆為Prime、Choice等級以上

在菜單上要清楚標出美國牛肉等級和產品名稱,並且所銷售的美國牛肉商品中,至少要占所有牛肉商品的50%。三項皆達成才能取得認證,而獲得白金級牛肉認證的餐廳,每一間都是台北餐飲界的翹楚,且皆具一定的經營規模與水準。



不同於市面上以「安格斯」或「頂級」肉品為號召,卻不敢標出肉品等級的行銷手段。滿堂紅是全台唯一,每年皆榮獲『美國肉協』頒發白金級美國牛肉認證,且為原裝原封肉品,替肉品提供實質的身價保證,食材高檔、口感絕佳,一試即知,沒齒難忘。



各店均備有六種經典的鍋物湯底,搭配美國白金級認證頂級肉品,及各式海鮮等配菜;突破以往傳統自助式吃到飽的方式,用「現點現切服務到桌」的經營模式,不僅可以避免浪費食材,也更能保障食品衛生安全,讓消費者吃得健康又安心!



♦♦♦ 裝潢舒適、獨步一方 ♦♦♦

滿堂紅是全台第一家裝潢頂級,座位舒適的「吃到飽」麻辣火鍋餐廳,有別於過去傳統板凳式經營的自取自用、一片狼藉的吃到飽火鍋店;備有18種醬料的醬料檯,更是獨步一方。







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